Готовим рыбные котлеты с овощным соусом. Ингредиенты Рыбный фарш 600 гр лук 2 морковка 1 укроп (немного) чеснок — пару зубчиков яйцо оливковое масло соль специи вода мука панировочные сухари (опционально) Инструкции Для котлет: измельчить одну луковицу, чеснок и укроп. Добавить в фарш. Также разбить туда яйцо. Добавить соли, немного специй. Всё перемешать. Затем слепить […]
В очередной раз на программе наш друг Глеб! Мы очень любим готовить и снимать с Глебом, это всегда получается очень вкусно, интересно и весело. В этот раз Глеб поделился рецептом фаршированных перцев. Ингредиенты 4 больших болгарских перца фарш говяжий (около 500 гр) лук (1 луковица) чеснок (2-3 зубчика) острый перец (половина стручка, или целый — […]
У нас на программе снова Глеб. На этот раз он показывает, как сделать свой любимый суп-крем из шпината. Ингредиенты (примерно на 2 порции) картошка (одна) морковка (тоже одна) лук шпинат замороженный (3-4 куска) брокколи замороженная (3-4 соцветия) масло сливочное соль перец немного сливок для подачи Инструкции В маленькое количество воды поставить вариться почищенную картошку. Почистить […]
Очередное блюдо, приготовленное в духовке. Даже целых два блюда. У нас всего 6 горшочков, из них 3 — с грибами, а 3 — с рыбой. Ингредиенты Для грибов: картошка свежие шампиньоны болгарский перец кабачок тыква и прочие овощи по вкусу Для рыбы: Филе рыбы (у нас это судак) лук морковка картошка немного сливочного масла Для […]
Моя сестрёнка Маша не особенно много готовит, но для нашей передачи она сделала лёгкий летний салатик. Очень вкусный и быстрый.) Ингредиенты Помидоры — 3 средних свежие огурцы — 2 яблоко — 1 морковка — 1 листья салата лимонный сок растительное масло (у нас это масло зародышей пшеницы) Инструкции Все овощи порезать (морковку — потереть), смешать, […]
К нам на фан2кук пришла замечательная Катя, и мы под её руководством сделали прекрасный, очень ароматный и вкусный обед. Ингредиенты Для рыбы: красная рыба (у нас форель) — 600 гр свежие шампиньоны — 4 штуки лук сливки (33%) масло для жарки соль перец мускатный орех травки сушёные Паста Для рагу: кабачок (даже не весь) баклажаны […]
Готовим простой и вкусный салат из пасты с тунцом. Это давний рецепт, мы такое готовили, ещё когда учились в школе. Ингредиенты Тунец из банки (предпочтительно, филе в собственном соку) макароны (маленькие «ракушки» или «рожки») свежая морковка (1 средняя) маринованные огурцы (желательно, чтобы в них было поменьше уксуса) оливковое масло для заправки соль свежемолотый перец
Нам никогда раньше не удавался суп-пюре. Всё время с ним были какие-то сложности. Но только не в этот раз! На такое блюдо нас вдохновила Наташа Оржицкая, которая писала нам из Китая, что с удовольствием бы у нас поснималась, но не может. Вместо своего личного присутствия она прислала нам рецепт супа-пюре из морковки и цветной капусты. […]
Сегодня у нас особый гость — Артём! Под его руководством мы все вместе сделали завтрак, который напоминает английский (яичница, овощи, сосиски). Однако, поджаренные бананы вносят некоторую свежую струю. В результате, у нас получилось очень вкусно и, что немаловажно, очень красиво. Отдельная радость: уже тепло настолько, что мы этот завтрак съели на балконе. Ингредиенты хлеб молоко яйца сосиски мягкий сыр помидоры огурцы зелень (какую […]
У нас в гостях дорогой друг Глеб, который поделился простым рецептом пасты с ароматным овощным соусом. За свою простоту это блюдо у нас теперь называется также «Паста для пьянки». Ингредиенты (на 3-4 порции): Паста («макарошки»:-)) Оливковое масло (для варки макарон) Помидоры (2 шт) Чеснок (у нас 2 зубчика, хотя это дело вкуса) Сметана (2-3 больших […]