Готовим итальянское блюдо — пиццу! Половина пиццы у нас вегетарианская, а половина — с ветчиной. Очень удобно! Ингредиенты Тесто для пиццы (30см в диаметре) мука 175гр соль 1.4 чайной ложки сухие дрожжи 1 чайная ложка вода 125мл оливковое масло 1 столовая ложка томатная паста помидор грибы (замороженные или свежие шампиньоны) ветчина сыр моцарелла сыр филадельфия […]
Мы поняли, что нам нравятся супы-пюре. То есть, раньше нам нравилось такое только есть, но теперь мы так хорошо научились их готовить, что и сам процесс доставляет отдельное удовольствие. Ингредиенты (на 5-6 порций) 400-500 гр грибов (свежие шампиньоны отлично подходят) картошка — 4 шт небольшая луковица морковка свежая зелень молоко 2 стакана сливочное масло оливковое […]
Домашние вареники — это прекрасно. Мы готовим их двух видов, и ещё балуемся с шапками. 🙂 Ингредиенты Пельменное тесто: мука вода соль Для картофельной начинки: картошка 3 больших грибы шампиньоны 3-4 больших укроп сливочное масло соль перец Для творожной начинки: творог 300 гр 1 яйцо сахар соль ванилин Инструкции Тесто: Смешать все ингредиенты. Добавить еще […]
Очередное блюдо, приготовленное в духовке. Даже целых два блюда. У нас всего 6 горшочков, из них 3 — с грибами, а 3 — с рыбой. Ингредиенты Для грибов: картошка свежие шампиньоны болгарский перец кабачок тыква и прочие овощи по вкусу Для рыбы: Филе рыбы (у нас это судак) лук морковка картошка немного сливочного масла Для […]
Пока наш блог окончательно не превратился в вегетарианский, я готовлю бефстроганов с грибами. Ингредиенты Мясо, говядина 400-500 гр сливки жирные — стакан лук грибы (у меня были опята), немного соль специи оливковое масло для жарки На гарнир советую картофельное пюре (как оно делается, как-то уже показывали здесь) Инструкции Обжарить лук на сковороде, добавить туда грибов […]
К нам на фан2кук пришла замечательная Катя, и мы под её руководством сделали прекрасный, очень ароматный и вкусный обед. Ингредиенты Для рыбы: красная рыба (у нас форель) — 600 гр свежие шампиньоны — 4 штуки лук сливки (33%) масло для жарки соль перец мускатный орех травки сушёные Паста Для рагу: кабачок (даже не весь) баклажаны […]
Как быстро и вкусно приготовить куриное филе? Мы предлагаем сделать пасту со сливочным соусом. Делается 20 минут, а получается очень вкусно. Ингредиенты куриное филе — 300 гр замороженные грибочки (нам нравятся маслята или опята) — 150-200 гр густые (30-40%) сливки — 350 мл, или большой стакан ваши любимые макаронные изделия соль перец зелень сушёная зелень […]
На Масленицу мы поделали блинов с начинками. Одна начинка сладкая, а вторая — из курицы с грибами, сытная. В общем, с ними всё и так более менее понятно, но на всякий случай, всё-таки ингредиенты: Тесто для блинов: 1,5 стакана молока 2 яйца муки — до правильной консистенции немного соли, сахара, ванилина и оливкового масла Начинка […]
Очередной рецепт для быстрого и вкусного завтрака: показываем, как поджарить омлет с овощами. Ингредиенты (на 2 порции): 4 Яйца Молоко (немного) Помидор Болгарский перец Грибы (у нас это замороженные шампиньоны) Сыр (у нас это Моцарелла) Зелень Масло оливковое Масло сливочное Соль Перец